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Unsere geschichte

Das Walnuss Werk ist eine Kooperative zwischen einem Quereinsteiger und einem Patissier, die eine besondere Süßigkeit, auf der Basis von Walnüssen, kreieren. Der Zufall hat es so gewollt, dass Freunde von uns vor einem Jahr eine Walnussbaumplantage in Niederösterreich erworben haben und wir uns an das `Werk` machen konnten. Nach langer Tüftelei hatten wir etwas kreiert, welches uns so gut geschmeckt hat, dass wir forthin beschlossen haben unser Produkt mit anderen zu teilen!

Wir vom Walnuss Werk haben eine einzigartige handgemachte knusprige Walnusscreme entwickelt, die zu 100% aus biologisch angebauten regionalen Zutaten aus Österreich besteht. Unsere Creme ist nicht nur einzigartig als Produkt, sondern auch in der Kulinarik vielseitig verwendbar, sowie im privaten Gebrauch.


Wir wollten eine Creme entwickeln die aus besten Zutaten besteht und haben uns dem Motto verschrieben `keep it simple`. Es sind immerhin meistens die simplen kulinarischen Kreationen, die schlicht und einfach am besten schmecken und in uns allen ein Gefühl der Glückseligkeit und Geborgenheit hervorrufen. Wir verwenden aus Prinzip keine Binde-, Streckungs- oder Haltbarkeitsmittel, da wir sie in unserem Produkt als nicht notwendig erachten. Unsere Creme ist vor allem handgemacht und mit sehr viel Liebe geschaffen, welche wir in Kooperation mit unseren Partnern/innen zu 100% in Österreich verarbeiten, herstellen und in kleinen übersichtlichen Chargen abfüllen.


Wie schon erwähnt, ist unsere Creme umfassend anwendbar und kann zur Kreation einer Vielzahl von Köstlichkeiten verwendet werden. Ob als Brotaufstrich oder als Glasur für Eiscreme und alles was dazwischen liegt, wir sind immer wieder erstaunt über die Bandbreite der Anwendungsmöglichkeiten! Zusätzlich zu dem köstlichen Geschmack, kann unsere Creme mit den vielen positiven Eigenschaften der Walnuss als Nahrungsmittel auftrumpfen, von dem unsere Creme einen ausordentlich hohen Anteil besitzt. Walnüsse sind bekanntlich eine der gesündesten Nüsse, mit einem sehr hohen Anteil an Omega 3 Öl, sowie einer hohen Kaloriendichte, welche uns mit genügend Kraft für den Tag versorgt.

 

 
 
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